Vindima 2022: Início Promissor

A 29 de agosto de 2022, demos início à vindima na Casa de Santa Eufémia — um momento sempre especial que marca o culminar de um ano inteiro de trabalho nas vinhas. As condições climáticas deste ano foram favoráveis: um inverno com boa pluviosidade seguido de um verão quente mas sem extremos, permitiu uma maturação equilibrada das uvas. As castas tintas — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca — apresentaram uma concentração notável, enquanto as castas brancas Malvasia Fina e Gouveio mantiveram a frescura e acidez desejadas. A vindima é feita manualmente, como manda a tradição, respeitando os socalcos de xisto que caracterizam as nossas vinhas a 300 metros de altitude. Cada cacho é selecionado com cuidado pela nossa equipa, sob a orientação da enóloga Lúcia Carvalho. Os primeiros mostos confirmaram as expectativas: 2022 promete ser um ano de excelência para os vinhos da Casa de Santa Eufémia.